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Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記

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紀錄關於小圓圈的日常,圈媽的食譜,及家庭成員的瑣事趣聞。

部落格全站分類:生活綜合

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  • 5月 31 週五 202420:05
  • 超唰嘴的古早味家常菜— 蘿蔔燉肉 |減醣低醣生酮食譜|圈媽烹飪筆記


  
這二天開始正常煮食。上週房子順利簽訂買賣合約,深深的不捨,卻也開心新屋主懂得欣賞且快速成交,讓我接下來二個月能稍稍正常生活,不必再維持隨時需帶看房子的偽樣品屋狀態。
上週三簽合約的同時,圈圈因上顎拔除阻生齒需全麻手術住院,還好這二件生活中的大事都順利落幕。
孩子手術的當下很擔心,也很心疼,還好中山附醫的醫療團隊真的很棒,手術順利的完成了。過程還有許多實習的醫生姐姐陪伴圈圈,並幫他打氣。
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  • 9月 20 週三 202313:03
  • 「包子」入菜變身派對點心:小披薩、燒烤串 ~ 福穀樂包子店 繽紛馬卡龍包子創意食譜



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  • 個人分類:圈媽食譜
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  • 9月 14 週四 202315:14
  • 15分鐘快速肉燥飯、肉燥便當|圈媽烹飪筆記


便當帶什麼最方便?
肉燥飯有時候是個好選擇XD今天就來分享快速DIY肉燥飯吧!15分鐘搞定一顆營養又美味的便當。  
【 快速肉燥 】食材:
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  • 個人分類:圈媽食譜
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  • 9月 10 週日 202320:30
  • 簡單美味的滋補藥膳|四物蟲草鱸魚湯


我習慣在經期後煮四物湯調理,今天跟大家分享的是鮮嫩好入口的四物鱸魚湯。很適合有養身需求卻又不想吃多,或不愛排骨、雞肉的朋友。
鱸魚肉質鮮嫩,有淡水石斑之稱,富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒及EPA和DHA等營養成分。
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  • 個人分類:圈媽食譜
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  • 8月 24 週四 202321:24
  • 一根叉子+小烤箱,用花生醬做超簡單餅乾DIY,減醣花生巧克力餅乾



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  • 個人分類:甜甜點心
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  • 7月 13 週四 202323:45
  • 唰嘴減醣鹹水雞·電鍋簡單懶人料理


今天來參考 日日減醣超市料理攻略 p.85 製作簡單版唰嘴鹹水雞~書中雞肉用燙熟的方法,但夏天太熱了,我們改用電鍋蒸,把食材都放進去就可以離開熱烘烘的廚房,蹺腳等吃 :)
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  • 個人分類:低醣低碳生酮餐
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  • 6月 29 週四 202317:58
  • 一鍋到底的簡單食譜:韓式泡菜雪花牛


韓式泡菜是圈媽的心頭好,不論單吃、配菜、熱炒、煮湯⋯各有千秋。在低醣飲食的時候,想吃重口味也會想到它。或是搭配比較富含脂肪的肉類,也特別爽口解膩。  
今天就來個一鍋到底,肉菜皆有的快速料理食譜:
|泡菜雪花牛|
食材:
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  • 個人分類:圈媽食譜
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  • 6月 20 週二 202319:41
  • 在家也能跟外師輕鬆學習英文,互動活潑有趣的51Talk



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  • 個人分類:圈媽報好康
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  • 6月 06 週二 202320:55
  • VOTO氣炸烤箱開團x 豬五花蔬菜卷 食譜


韓國第一品牌氣炸烤箱 VOTO限時優惠團來了~🎉  https://linkby.tw/oma
下單禮🎁前20名贈送細網籃刷卡可分3、6期0利率  
我用過的氣炸烤箱也好幾台了,說真的,氣炸烤箱跟烤箱還是有區別的。光是不需預熱這一點,在我準備晚餐跟做便當的時候就大大加分。
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  • 個人分類:圈媽報好康
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  • 5月 10 週三 202313:25
  • 小朋友不愛吃菜時聰明媽媽的法寶—船井burner F.I.P. 100纖維粉 



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    謝謝分享這台東芝TOSHIBA電子鍋...
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  • [22/04/13] 訪客 於文章「椰子高纖吐司 (生酮吐司、低醣吐司)無麵...」留言:
    原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章,不知哪幾篇值得花時間...
  • [22/02/14] 剛開始低醣的人 於文章「Aceto酮氣氣酮機 使用心得,台灣設計...」留言:
    剛拿到機器數字才5,不過問了他們小編似乎5也很不錯了,說是我...
  • [21/11/27] hwyesiwud 於文章「簡易低醣韓式泡菜(無糖無粉)生酮可...」留言:
    完蛋了,我昨天眼瞎,少了步驟6、7和8..............
  • [21/08/25] 訪客 於文章「低醣生酮蛋黃酥 Yolanda Chan...」留言:
    請問一顆蛋黃酥的熱量是多少呢?謝謝...
  • [21/08/18] 欣旅程,欣生活 於文章「低醣生酮蛋黃酥 Yolanda Chan...」留言:
    好棒!...
  • [21/07/12] 優生 於文章「圈媽低醣生酮飲食心得(執行約6個月時)...」留言:
    以上分享的飲食都看起來很好吃很健康呢~除了靠飲食與運動以外,...
  • [21/06/13] 訪客 於文章「低醣生酮潤餅皮1,自製餅皮(厚餅皮,可做...」留言:
    謝謝,所以煮麵湯不會糊掉吧?呵,謝謝...
  • [21/06/02] c 於文章「低醣生酮巴斯克乳酪蛋糕 - 圈媽烹飪筆記...」留言:
    請問赤藻醣醇可以用羅漢果糖代替嗎?...

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