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Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記

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紀錄關於小圓圈的日常，圈媽的食譜，及家庭成員的瑣事趣聞。

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  • 5月 06 週六 202321:12

  • LBV裸視美熟齡雷射＆脈衝光治療乾眼症紀錄 2


#紀錄 #熟齡雷射 #乾眼症脈衝光治療上次圈媽烹飪筆記粉專提到4/6 有去做裸視美熟齡雷射手術當天已不必戴眼鏡，但就是世界彷彿有一層白霧那樣，朦朧美。  
4/14回診 可能受乾眼症影響，加上沒好好休息，恢復狀況不太理想。本來一個月後才需要二次回診，改成二週後回診。
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  • 5月 04 週四 202313:37

  • 「DIAMOND CHEF黑金石墨烯鍋 」出四菜：香煎虱目魚肚、塔香松阪豬、茄汁南瓜燉牛肋、蛋炒高麗菜。劃時代黑科技·極致黑鑽系列x圈媽



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  • 5月 02 週二 202320:55

  • 質感黑Whirlpool 惠而浦32公升獨立式萬用蒸烤爐（WSO322EB）與低醣烘焙+一爐三蒸



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  • 個人分類：開箱體驗
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  • 4月 22 週六 202312:52

  • 喝的保養品～究愛燕窩：極濃雪耳燉、燕遇朵朵鮮燉燕窩飲、鮮採蘆薈，開箱及創意吃法



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  • 4月 17 週一 202308:10

  • 家常食譜、便當菜：低醣懷舊排骨


今天再來一個古早味食譜—炸排骨，但是圈媽省略裹粉，做成低醣版本。
話不多說，食譜奉上：  
｜低醣懷舊排骨｜食材：

排骨肉 ⋯⋯ 2片
橄欖油 ⋯⋯ 15ml
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  • 個人分類：低醣低碳生酮餐
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  • 4月 17 週一 202308:06

  • 家常食譜：雨來菇炒蛋 


補上雨來菇炒蛋的食譜比起煮湯，我個人感覺用炒的更好吃。  
｜ 雨來菇炒蛋 ｜食材：

乾雨來菇 ⋯⋯ ½包
雞蛋 ⋯⋯⋯⋯ 3顆
紅蘿蔔絲 ⋯⋯ 1小把
鴻禧菇 ⋯⋯⋯ 1小把
橄欖油 ⋯⋯⋯ 15ml
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  • 個人分類：圈媽食譜
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  • 4月 05 週三 202320:56

  • 免醃低醣生酮蜜汁雞腿排、洋蔥燻鮭 食譜


#食譜 #日常 #免醃蜜汁腿排 #洋蔥燻鮭   醃肉料理是家庭常見菜色，但有時候就是沒耐性等想馬上吃啊～利用火候與有厚度較慢熟的肉類，我們就來個好好吃的速戰速決蜜汁腿排，等待煎熟過程順便就上色入味了！
｜ 免醃低醣蜜汁雞腿排 ｜食材：

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  • 個人分類：低醣低碳生酮餐
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  • 3月 07 週二 202302:32

  • c'bon蒸的氣炸烤箱，蒸／蒸烤／氣炸 三模式+10機合一，六道料理開箱，醬烤雞腿、爐烤肋排、蒸蛋、燙青菜 都難不倒


c'bon蒸的氣炸烤箱｜烤箱新手或烘焙好手都能輕鬆駕馭，蒸的沒問題！烤、炸也可以～ 
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  • 個人分類：開箱體驗
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  • 3月 06 週一 202315:48

  • 快速料理：電鍋番茄豬肉燉飯（電子鍋也可）


這邊圈媽分享一個我在趕時間（或很懶惰）的時候投食圈圈的簡易快速料理——「電鍋番茄豬肉燉飯」
這道料理簡單到不嘗試會覺得對不起自己！不但容易，還很彈性。
使用電鍋或電子鍋都可以，豬肉片也能用牛肉、雞肉或魚肉替代。蔬菜類也能在清冰箱的時候隨機更換，是不是超有彈性？
很適合做為媽媽下班後的快速晚餐，或是趕時間的愛心便當，甚至跟我一樣假日時的偷懶上菜⋯⋯
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  • 個人分類：圈媽食譜
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  • 2月 20 週一 202300:04

  • 食譜：鐵板蔥爆奶油豬（減醣料理、低醣食譜、生酮食譜分享）


   
 想起我去熱炒店時發生過很多次的有趣小事⋯⋯
因為有太多想吃的菜色，常常瘋狂亂點，但每當鄰近桌客人的鐵板料理上菜時，我就不自覺的用力吸氣～實在太香了！
視線自動鎖定那盤菜，跟隨店員行走路線移動，直到盤子放上桌為止。
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  • 個人分類：低醣低碳生酮餐
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Yolanda Chang
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    完蛋了，我昨天眼瞎，少了步驟6、７和８．．．．．．．．．．．...
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    請問一顆蛋黃酥的熱量是多少呢？謝謝...
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    好棒!...
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    以上分享的飲食都看起來很好吃很健康呢~除了靠飲食與運動以外，...
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    謝謝，所以煮麵湯不會糊掉吧？呵，謝謝...
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