Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記

#低醣生酮甜點 #無麵粉

先偷笑一下😁 這次熔岩布朗尼很成功！

口感紮實，擬真程度用生命保證。

今天聚餐朋友點名要吃熔岩布朗尼，抱著實驗又有小白鼠幫吃心態，換了新配方。

媽呀！這個我以後應該會常常烤❤️ 自己覺得豪好吃！

[[[[[[ 圈媽花生熔岩巧克力布朗尼 ]]]]]]

主體：

-杏仁粉70g

-無糖可可粉25g

-赤藻糖醇 40g

-海鹽少許

-中型蛋二顆

夾心：

-90%巧克力少許切小塊

-無糖花生醬少許

作法：

1.主體材料全部拌勻

2.烤模先放一層粉糊

3.正中央放入少許夾心

4.再用粉糊蓋住夾心稍微抹平

5.輕敲烤模幾下避免有大空隙

6.烤箱預熱180度後烤15分鐘

7.取出靜置放涼再脫模

此配方約可做小杯子6個

#引用食譜請註明出處謝謝

#不加夾心也可以

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