三種材料，一根湯匙即可完成的美式軟餅乾。
圈媽自己是覺得口感像桃酥啦！
底下附上更改後的
低碳生酮版食譜&
傳統飲食原食譜，二種版本
我向來不喜歡堅果類食物，曾經用杏仁粉烤過生酮餅乾，但應該不會再烤第二次。
可是這款餅乾簡單又好吃，以後可以常常見面😆
唯一缺點就是生酮點心好貴，小小一片餅乾不含水電人力純食材成本粗估約＄15⋯
買花生醬的時候稍微注意一下成份是否確實無糖，如果買到含糖的怎麼辦？ 那就烤完拿去做公關吧！非低碳飲食者還是可以吃的。
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[[[[[[ 花生醬餅乾 ]]]]]]
材料：
-無糖花生醬200g
-赤藻糖醇20g （甜度可自由增減或省略不加）
-室溫雞蛋一顆
作法：
1.烤箱180度預熱20分鐘以上。
2.把所有材料放進調理盆中，用刮刀或湯匙攪拌均勻。
3.用湯匙挖成小球，放在鋪好烘焙紙的烤盤上，記得餅乾之間留點間距。
4.用湯匙或叉子稍微壓扁，入烤箱15-18分鐘就完成了！
5.連同烤盤一起取出，稍等5分鐘再將餅乾移動到網架上放涼，因為是軟餅乾太早移動會碎裂。
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#傳統飲食者
無糖花生醬可使用含糖花生醬
赤藻糖醇可改用砂糖（砂糖量為赤藻醣醇的3～6倍）
其他材料、步驟無異😁
是不是超級簡單😁 我常常烤呢！
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