Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記

中秋可以在家吃和牛囉！

原燒O-NiKU推出高顏值好品質的「秋日和牛盛宴烤肉禮盒」

禮盒裡面有三大盒豐富肉品盛合、一盒蔬菜盒、一盒綜合醬料與漬物。  

♥ 澳洲M8 和牛盛合：大片細緻油花的和牛肉片，稍微炙烤就很美味，豐富的油脂彷彿在嘴裡化開。

♥ 花漾盛合：花型雪花豚與松阪豬，再搭配霜降無骨牛小排與雪花牛，滿滿肉品滿足視覺與味覺。

♥ 厚切盛合：厚切霜降牛、雪花牛、松阪豬，很適合喜歡大口吃肉豪氣風格的人。

♥ 燒肉漬物六小福：主廚特製的醃漬黃檸檬、韓式泡菜、醃漬櫛瓜都很開胃解膩，不過對我來說稍微偏甜。

蔥鹽、大根、蒜片辣椒很適合搭配燒肉，各有不同風味，除了增加燒肉味道與變化，也能依照個人喜好嚐試新組合。  

醬料部份有芥末椒鹽、水果醬跟味增醬，也是各有千秋，我是偏好芥末椒鹽。  

蔬菜盒的內容算是精緻，份量上可能因為以肉類盛合為主，所以蔬菜是配角，量不大卻精巧，有多種時蔬。  

防疫期間外帶烤肉禮盒在家過中秋也很愜意，我們家用電烤盤，擺滿一桌真的很有氣氛，也誘發食慾。

肉片在烤盤上滋滋作響，好像都能透過視覺與聽覺感受到和牛油脂的美味。    

店家資訊：

原燒台中東海店

台中市西屯區台灣大道四段1086號1樓

（04）2460-8523

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