依據國健署建議,成人每天鈣質攝取量為1000毫克,但事實上許多人攝取量大約只有五百多克,是遠遠不足夠的。
其實不只是發育中的孩童,鈣質流失的長者們需要注意鈣質的補充而已,我們一般成人也需要注意自己的鈣攝取是否足夠,在飲食攝取方面,多注意食材的特性、營養補充,替自己及家人健康加分。
如果能利用黑芝麻粉添加在飲食中,不但多了口味上的變化,還能讓全家人一起補鈣。
(不過幼童會建議滿一歲以上再食用,避免腸胃發育不完全而引發腹瀉。)
這次圈媽使用芝初 Sesaole 高鈣黑芝麻粉來製作減醣芝麻牛奶刨冰、雞蛋糕,成品香氣十足,吃得出食材的好味道。(食譜往下)
最特別的是它粉末細緻,可以很好的融入食材粉糊中,不會有粗糙的顆粒感。
「芝初高鈣黑芝麻粉」的特點:
✓ 8倍細緻好吸收:獨有8道輪刀研磨工藝,細緻分子小、好融合。
我自己最怕芝麻粉乾乾卡喉的感覺,芝初完全不會,粉末夠細緻,有打破我對芝麻粉的既定印象。
✓ 比牛奶高17倍鈣含量:鈣含量比一般芝麻粉高約50%、是鮮奶17倍。
✓ 新鮮無油耗:採用的芝麻原料是酸價2.5以下(國家標準是4 以下)不容易有油耗味。
芝初高鈣黑芝麻粉有罐裝、袋裝跟隨手包三種,不論在家使用、送禮或隨身攜帶都能找到合適的包裝。
罐裝芝麻粉的上蓋有很貼心的掀蓋密封設計,使用時輕鬆開啟,取出量匙,挖一勺黑芝麻粉,利用上蓋刮平,這樣一匙約4.5g 。

✓ 一掀二刮三攪拌,簡單三步驟,補鈣沒煩惱!
✓ 大包裝380g/罐,內附量匙(每匙4.5g),貼心的掀蓋設計,可以定匙定量精準設計營養補充。
✓每湯匙約4.5g芝麻粉,約含78毫克鈣,如果早晚各3匙,一天可補充鈣質約465毫克。

我給小朋友一杯鮮奶添加2匙黑芝麻粉,香濃可口,營養又健康。
老公則是愛吃冰品,最近天氣炎熱,剛好自製健康營養的黑芝麻牛奶刨冰,解暑還能補鈣,製作方法很簡單:

黑芝麻牛奶刨冰🍧
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食材:
冰塊 ⋯⋯⋯ 300g
奇亞籽 ⋯⋯ 15ml
黑芝麻粉 ⋯ 約14g(3匙)
赤藻糖醇 ⋯ 約15ml
牛奶 ⋯⋯⋯ 150ml
作法:
- 所有食材放入調理機中打成冰沙狀。
- 可再添加自己喜歡的水果或再撒上少許黑芝麻粉裝飾。
芝初高鈣黑芝麻粉還有隨手盒裝,外出攜帶很方便,上面還有可愛小語。
露營、野餐或平時外出都很方便,放兩條在包包,喝飲料、吃點心都能隨時補鈣,吃豆花時添加一條隨手包高鈣黑芝麻粉,好看又好吃。
袋裝芝初高鈣黑芝麻粉除了家庭用大包裝很實惠,夾鏈袋不透光設計,也可作為罐裝補充包。
8倍細緻好吸收,送給長輩做補鈣、營養補給也很不錯。
我們家下午茶有時候會自己烤小鬆餅,各種口味變化著吃,這時候高鈣黑芝麻粉也能作為烘焙原料。
黑芝麻小鬆餅🧇
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食材:
鬆餅粉 ⋯⋯⋯ 250g
雞蛋 ⋯⋯⋯⋯ 1顆
橄欖油 ⋯⋯⋯ 20g
牛奶 ⋯⋯⋯⋯ 200ml
黑芝麻粉 ⋯⋯ 18g
作法:
- 鬆餅機預熱
- 所有食材拌勻靜置
- 將麵糊倒入鬆餅機中
- 依鬆餅機正常使用流程烘烤完成即可
這樣的點心不止小朋友當課後點心很方便,大人或長輩作為早餐也可以,補鈣、美味一次到位。
✓ 芝初高鈣黑芝麻粉因特殊工法、減少脂肪含量,故乾粉顏色較淺。
✓ 芝初高鈣黑芝麻粉因粉末細緻,故與熱水融合後,顏色會變深、香氣更勝乾粉時,且無油耗味。
✓ 搭配冷熱飲品皆宜,可依個人喜好調整。
✓ 搭配牛奶、豆漿、優格、高蛋白或者沙拉都很適合。
✓ 可以作為烘焙/糕點原料(饅頭、麵包、鬆餅…)
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【優惠折扣碼】bg0930 (消費即可現折 30 元,此折扣碼限芝初官網使用,每位會員限用一次,使用期限至 2022/9/30)