目前分類：低醣低碳生酮餐 (74)
- Jul 13 Thu 2023 23:45
唰嘴減醣鹹水雞·電鍋簡單懶人料理
- Apr 17 Mon 2023 08:10
家常食譜、便當菜：低醣懷舊排骨
- Apr 05 Wed 2023 20:56
免醃低醣生酮蜜汁雞腿排、洋蔥燻鮭 食譜
#食譜 #日常 #免醃蜜汁腿排 #洋蔥燻鮭 
醃肉料理是家庭常見菜色，但有時候就是沒耐性等想馬上吃啊～
利用火候與有厚度較慢熟的肉類，我們就來個好好吃的速戰速決蜜汁腿排，等待煎熟過程順便就上色入味了！
- Feb 20 Mon 2023 00:04
食譜：鐵板蔥爆奶油豬（減醣料理、低醣食譜、生酮食譜分享）
- Nov 11 Fri 2022 06:52
腐乳蘿蔔滷肉 — 圈媽烹飪筆記
第一次把鳥蛋丟進滷鍋，感覺有點可愛，好像其他食材都變巨巨。
今天的滷肉換了小秘方，之前試過花生醬、豆瓣醬等不同小撇步，各有各的特色。
今天則是使用一個我自己還蠻喜歡的食材—— 豆腐乳。 
- Sep 29 Thu 2022 21:15
無米低醣蛋炒飯【牛肉蛋炒花椰菜米】
- Sep 15 Thu 2022 23:34
黑蒜滷豬腳、炒茭白筍 圈媽食譜紀錄
#飲食記錄 #食譜 #黑蒜滷豬腳 #炒茭白筍
中秋時拜訪長輩獲得一包黑蒜頭，往常我會拿來煮蛤蜊蒜頭雞或是燉排骨蕈菇湯，今天突然想試試滷肉，一鍋黑金增加免疫力的概念，沒想到效果也是很棒。
- Apr 11 Mon 2022 18:41
剝皮辣椒肉丸子 ， 電鍋料理、爽口湯品
上週訪友時參觀了她的小菜園，敘舊品茶之餘，還帶回一些她自栽的蘿蔓與香菜，由此想煮點香菜提味的湯品。
利用家中現有的豬絞肉與剝皮辣椒，很快速的完成一道大人風味肉丸子湯。
豬絞肉我從好市多購回後，會分裝成500g一份，一部份冷藏、一部份冷凍，使用及保存上都很方便。
- Sep 18 Sat 2021 19:48
「芹菜炒牛肋」快速減醣家常料理
- Aug 14 Sat 2021 11:19
低醣早餐炒麵＆快速肉燥（蒟蒻麵 / 低醣炒麵 / 醬油炒麵 / 肉燥炒麵）
- Aug 05 Thu 2021 01:09
生日低醣餐桌，煎牛排、煎豬排、炸蒜片 食譜
- Aug 02 Mon 2021 01:33
IRIS電子壓力鍋燉煮低醣紅燒肉 · 蘿蔔紅燒肉 · 控肉 · 滷肉 ·滷三層
因為防疫考量連續自煮了76天，反哺的日子暫時結束。我媽打了疫苗後，可能覺得吃下無敵星星，棄我而去🤣
中午用IRIS電子壓力鍋控豬肉，連同備料只花20分鐘就完成一鍋軟嫩噴香的蘿蔔紅燒肉 。
再炒個長豆、肉末茄子，挾上一點自漬泡菜，讓我媽吃一頓粗飽，接著送她上車。
- Jun 14 Mon 2021 15:27
圈媽低醣食譜：無米低醣素粽·低碳素粽·健康、營養、無精緻澱粉
- May 18 Tue 2021 14:02
低醣鮪魚蛋炒飯 · 花椰菜米炒飯 · 無米炒飯 & 防疫囤糧採購法
- Apr 28 Wed 2021 22:46
圈媽的好簡單食譜：低醣蒲燒鯛魚
- Feb 09 Tue 2021 03:25
筍絲控肉、筍乾滷肉、滷三層（年菜、宴客菜、下飯料理）
- Jan 29 Fri 2021 10:46
簡單好喝又高纖的 減醣花椰菜濃湯
利用小v手持攪拌機，製作餐廳料理出乎意料的輕鬆、容易。
每每在西式餐廳看見濃湯類湯品，總忍不住點上一份。如果在家自製更能掌控食材內容及避免不明添加，利用簡單的超市食材，三步驟就可以自己diy美味濃湯。
這次圈媽湯底沒有使用高湯、牛奶或鮮奶油，因為想更好的品嚐蔬菜鮮甜，僅用培根增添風味，茹素者可省略培根，就是一道高纖可口的好湯。
- Jan 29 Fri 2021 10:26
自製健康「低醣美式BLT牛肉漢堡 」· 原型食物、低醣生酮
🍔美式漢堡的精神指標：Bacon培根、Lettuce生菜還有Tomato蕃茄，這三樣就是BLT！
BLT漢堡自己做不難，以”健康”為前提，圈媽捨棄精緻澱粉的麵包，改以生菜取代，這樣更符合原型食物與減醣原則。
- Jan 12 Tue 2021 16:01
自製麻辣鴨血（麻辣燙、麻辣鍋 湯底）
