因為防疫考量連續自煮了76天，反哺的日子暫時結束。我媽打了疫苗後，可能覺得吃下無敵星星，棄我而去🤣
中午用IRIS電子壓力鍋控豬肉，連同備料只花20分鐘就完成一鍋軟嫩噴香的蘿蔔紅燒肉 。
再炒個長豆、肉末茄子，挾上一點自漬泡菜，讓我媽吃一頓粗飽，接著送她上車。
妹妹特地跟朋友開車來接皇太后回鑾，因為防疫，我們姊妹相見時保持距離，沒有久違的擁抱寒暄，一手交人、一手交貨！打個招呼就一拍兩散😆
看見我阿母屁股坐上車，樂得笑容燦爛的樣子，只能希望她回台北後不要四處趴趴造⋯
* 
後記：
圈圈看到這張照片說好好喔！他也好想吃。
👩🏼：「你今天不是也有吃到？」
👦🏻：「就是你給我的那一碗嗎？」
👩🏼：「對啊！你沒發現菜色一樣嗎？」
👦🏻：「你為什麼要裝成一碗？感覺都不一樣了！」
欸，都你的意見！急著吃飯時說不用擺盤好吃就好，沒擺盤時卻又抱怨視覺效果不佳⋯
* 
#蘿蔔紅燒肉
食材｜
- 豬五花肉⋯⋯300g
- 紅蘿蔔⋯⋯⋯1根
- 洋蔥⋯⋯⋯⋯1顆
- 冬菇⋯⋯⋯⋯3朵
- 薑片⋯⋯⋯⋯3片
- 飲用水⋯⋯⋯300ml
- 高粱酒⋯⋯⋯15ml
- 醬油⋯⋯⋯⋯80ml
- 五香粉⋯⋯⋯10ml
步驟｜
- 將五花肉切成寬約4cm
- 2. 洋蔥、紅蘿蔔切大塊
- 3. 所有食材放入壓力鍋內鍋
- 4. 灑上五香粉
- 5. 壓力鍋燉煮15分鐘
- 6. 洩壓後就能享用
🍲 IRIS壓力鍋 優惠團，可加購大拍3.5除蟎機、免安裝IRIS二口爐 ～
快閃8/6收單🛒 https://yolanda370.pixnet.net/blog/post/405410307
單身or小家庭剛剛好的2.2L，還能當電火鍋、電子鍋
嚕嚕米Bruno、谷溜谷溜幸福飲品，今天收單
*
配菜食譜參考： 
🍆肉末茄子 https://reurl.cc/5rykD6 
🥬低醣韓式泡菜 https://yolanda370.pixnet.net/blog/post/402705239 書譜同步收錄於我的第一本書中
🧄蒜炒長豆 📓日日減醣瘦身料理 p.138
有時候我會用蒜頭切片，但圖方便時則以香蒜粉取代。
*
看見蒜炒長豆有感：
第一本書出版後，曾有人質疑怎麼那麼簡單的一道炒青菜也能寫書。
其實，書裡想推廣的不單是食譜而已，還有的是低醣瘦身的執行方法，以及人們能簡單、直覺式做到的營養搭配。
如果我全部挑功夫菜來編寫，書看起來是可以很厲害，但也失真了。
對於想複製成功模式的人來說，便無法看見我執行低醣瘦身的完整方法及正確應用食譜。
希望久受肥胖困擾、減肥總不得其法、屢減屢復胖、產後身形走針的人們也能參考我的快速、健康、吃飽吃好享瘦方法，這才是我寫書的真正目的。
因為我也曾深陷無助境地，所以我只想真實闡述自己獲得新生的路徑，而不是透過包裝，或為了某些原因而刪刪減減、添畫填補。
#日日減醣瘦身料理 博客來購書🔗 https://reurl.cc/jyoGp
111道低醣生酮家常菜，從鹹酥雞吃到義大利麵，從巧克力吃到蛋糕，吃飽吃滿還瘦18公斤♥擇食好體態且不復胖
餐後6小時測得氣酮數值21：生酮中
(照片中沒出現的餐食記錄：嘴饞餐後吃了350g榴蓮，還有喝一杯發泡錠維他命飲)
Aceto 氣酮機 | 圈媽專屬優惠連結 https://bit.ly/3eHQOfV
（透過連結下單加贈好禮唷！）
留言列表
