立冬進補,用電鍋燉煮十全藥膳湯,不必顧爐火,方便又簡單。
其實我自己正在燉四物,不過發現這個食譜好像沒放過,就先po上來了😆
如果是一般飲食者,水改為半酒或全酒湯頭更甜。
低碳生酮者酒酌量或不加,紅棗、枸杞也可不加。
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[[[[[[ 電鍋版十全藥膳湯 ]]]]]]
食材:
-豬排骨
-十全藥膳包
-紅棗少許(可省略)
-枸杞少許(可省略)
-米酒或紹興少許(可省略)
作法:
1.取電鍋內鍋加水及米酒淹過藥膳包、紅棗,外鍋一杯水,先煮出藥材精華。(不加酒、紅棗亦可)
2.等待時間,把豬排骨洗淨,煮一鍋熱水川燙去血水,再用冷水洗淨雜質。
3.把洗淨的排骨加入電鍋的十全藥湯中,加水至八分滿。電鍋外鍋一杯水,繼續悶煮。
4.待電鍋跳起,加入洗淨的枸杞,稍微悶一下就完成了!(怕枸杞碳水太高可不加)
#引用食譜請註明出處謝謝大家
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