生理期後還是習慣簡單煮碗四物雞幫自己滋補保健，每當這種時候就會想起少女時期媽媽的愛（現在剩嘴巴說愛我，都不來看我餒，很忙碌的圈嬤）
我家是四姊妹，五個女人的家庭，遙想那些年我阿母一個月究竟要煮幾次四物咧？
低醣能否食用中藥？可不可以喝藥膳湯？
圈媽自己是偶爾會用作調理的，除了根深蒂固的補身、補氣思維外，好好喝呢！不嘴饞嗎？
以原型食物的觀點來看，我覺得中藥材很天然，沒毛病。
以醣質計算的角度來看，其他食物控制一下，終歸是量與頻率的問題。
用電鍋燉煮藥膳湯，不必顧爐火，方便又簡單。
電鍋燉湯是很方便的一件事，所有材料洗淨放入電鍋，一鍵完成✅
中午圈媽就煮了一小鍋四物雞來補補，久違的紅棗與黑棗，吃進嘴裡甜的像糖果呢！
今天還認識了新藥材，常常看見一片像塑膠包著扁豆的可愛中藥⋯
🌿 故紙花：
呈類橢圓形，略似蝶形薄片狀。別名千層紙、木蝴蝶、玉蝴蝶、千張紙、雲故紙、白故紙...
味甘、淡，性涼。能潤肺、鎮咳、開音、解鬱平肝、消炎。
🥣 好簡單四物雞湯
食材🧂
- 雞腿1支
- 四物藥膳包
- 紅棗少許
- 枸杞少許
- 米酒少許（可不加）
作法🍳
- 電鍋內鍋加水、米酒淹過藥膳包，外鍋半杯水，先煮出藥材精華。
- 等待時間將雞腿分切，川燙去血水，再用冷水洗淨雜質備用。
- 把雞腿、紅棗加入電鍋的藥膳湯中，加水至淹過所有食材。電鍋外鍋一杯水，繼續悶煮。
- 待電鍋跳起，加入洗淨的枸杞，稍微悶一下就完成了！
- 📝 如擔心枸杞、紅棗碳水太高可斟酌份量
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不愛大補的人，吃蘿蔔也是可以哦！
蘿蔔是應季食材，冬天蘿蔔賽人參，客家諺語說：「吃蘿蔔、喝熱茶，氣得醫師滿地爬」
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