❓ 來整理幾個常見Q&A ❓ by 張晴琳（圈媽）
食材多元、種類輪替、原型食物與好蛋白、好脂肪、大量低醣蔬菜為圈媽的煮食大原則。
我的進食順序則為：蛋白質、脂肪>膳食纖維
如果還沒吃飽則再吃些：脂肪>醣質偏高食物
Q：我的每日淨碳水建議？
A：生酮期20g，低醣減重期50g，低醣維持期100g。但仍有個體差異，請自行依身體感受調整。 #日日減醣瘦身料理 書內食譜醣質都很低，任意食譜搭配吃飽也不擔心爆碳。
Q：何謂低醣生酮？
A：每天飲食攝取100g以下的醣質可統稱低醣（會有個體差異），而生酮是一種身體狀態，使用酮體作為身體運作能量。方法很多，例如：極低醣攝取、蛋蛋餐、全肉食、防彈飲食、斷食、高強度運動⋯⋯等，不能用一種飲食方式概括。
我是利用低醣質飲食，自然產生酮體，啟動體內燃脂機制，也就是低醣生酮。
Q：每日蛋白質攝取量建議？
A：每1公斤體重=攝取1g~1.5g蛋白質，高強度運動與健身者可再拉高。
例如：體重50kg，每日需攝取50～75g蛋白質。
Q：蛋白質吃太多會糖質新生？
A：我們需要蛋白質確保身體健康的運作，蛋白質如攝取不足，新陳代謝會變差，導致身體機能下降。
肌肉、骨骼、血液、臟器、皮膚、指甲、頭髮的構成都需要蛋白質！
加上蛋白質吸收利用率並非100%，會隨年紀漸長而降低，事實上不少人過度擔心糖質新生反而造成攝取不足，所以沒多久就聽見身體出現各種狀況。
再來就是你是否在吃「真正的食物」，別總拘泥於淋油、補油、用油，足量蛋白質與原型食物這二件事反而忽略。
Q：為何先吃蛋白質？
A：
1.蛋白質是身體組成不可獲缺的，而大部分人都攝取不足。
2.蛋白質消化吸收時間長，易產生飽足感。
3.蛋白質無醣，不引起血糖波動。
4.蛋白質讓胃酸分泌，誘導消化流程。
常見Q&A ❓ part 2 關於破戒
餐食內容分析：
#優質蛋白質：豬肉、魚肉、起司。
#好的脂肪：苦茶油、椰子油、豬脂肪、魚油、起司。
#豐富膳食纖維：皎白筍、小黃瓜、甜椒、深綠葉菜、苜蓿芽。
漢堡排做常備菜真的很方便，簡單煎個魚、炒兩樣蔬菜，快速完成一餐🥣 
餐食內容分析：
#優質蛋白質：牛肉、魚肉、起司。
#好的脂肪：酪梨油、鵝油、牛脂肪、魚油、起司。
#豐富膳食纖維：蘿蔓、長豆、番茄。
這二餐的餐食內容分析：
#優質蛋白質：豬肉、牛肉、魚肉、起司。
其他如雞鴨鵝羊皆可，各種肉類輪流食用，盡量以富含脂肪的肉為主。 
#好的脂肪：酪梨油、苦茶油、椰子油、鵝油、豬脂肪、牛脂肪、魚油、起司。
其他好油：如橄欖油、紫蘇油、奶油、酥油⋯ 
#豐富膳食纖維：皎白筍、小黃瓜、甜椒、苜蓿芽、番茄、深綠葉菜、蘿蔓、長豆。
儘量以深綠大葉蔬菜與十字花科為主。 
夜深了，有時間再繼續補充😊一起努力吃飽吃滿還健康享瘦💪 
如果一日一餐，你就要吃夠整天所需的營養，以圈媽自己為例，我一天一餐會：
至少二份肉類（蛋白質、脂肪）、二種以上的時蔬（非根莖類）、煮菜用油也至少使用二種。
如果你食量不大，就不要挑戰一日一餐，好好的吃兩餐、三餐都是可以的，適合自己就是最好的方式😊
餓了就吃，不餓不吃，吃飽不吃撐。
所謂的餓是真正饑餓，即使喝水都無法抑制才叫餓，肚子稍微咕嚕咕嚕有時候是消化、有時候是嘴饞，稍微實驗判斷看看。
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