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這是個被我遺忘11個月的待補食譜🤣🤣🤣
好像也沒有人記得它，但說過要寫就是得補上，圈媽一言，駟馬難追⋯🐎🐎🐎🐎
照慣例，作法很簡單，但是狠～豪～吃～
圈媽是上層雞肉、下層蔬菜這樣一次完成✅ 量多就可能得分兩次。
一次完成的好處：
- 省時省事
- 肉類油脂滴落在蔬菜上更美味
如果你喜歡分開處理當然也是可以的！
🍗 氣炸醬翅腿（ #棒棒腿/ 雞翅 皆可）
◻️食材：
棒棒腿/雞翅 約10支
◻️調味：
- 醬油 30ml
- 橄欖油 15ml
- 香蒜粉/蒜末 10ml
- 胡椒粉 5ml
- 五香粉 5ml
- 辣椒粉 5ml（可省略）
◻️作法
- 翅腿洗淨風乾或用餐巾紙吸乾水份。
- 取一密封盒或袋子，放入翅腿與調味料。
- 搖勻所有食材，讓肉沾附醬料後冷藏半小時以上。
- 氣炸180度10分鐘，翻面再5分鐘即可。
Tips：
- 若醃製時間短，可在翅腿上戳洞幫助入味。
- 冷藏時可不時取出搖晃一下，幫助食材均勻醃製。
🥦 氣炸花椰菜 食譜：
◻️食材：花椰菜1顆（白/綠皆可）
◻️調味：
胡椒、鹽、香蒜粉、辣椒粉
◻️作法：
- 花椰菜挑揀後洗淨、瀝乾。
- 將花椰菜與大量橄欖油拌勻。
- 氣炸180度15分鐘，中途可翻動一下。
- 出爐後灑上胡椒、鹽、香蒜粉，嗜辣灑上辣椒粉好看又好吃。
Tips：
- 花椰菜均勻拌上食用油可避免燒焦。
- 也可使用烤箱，需預熱，烤程約20分鐘。
日日減醣瘦身料理
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