Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記

這道料理很甘當（我好像只會簡單的）

只要切切切、炒炒炒，就可以吃吃吃。

話不多說，食材如下，可自由更換：

食材：香腸、櫛瓜(或小黃瓜)、茄子、紅蘿蔔、大蒜、芹菜、辣椒

調味：橄欖油、玫瑰鹽、黑胡椒、紅椒粉

做法：

1.香腸、蔬菜切圓片，大蒜、香菜切末，辣椒切圈。  

2.蒜片、紅蘿蔔下鍋爆香後，冷凍香腸片也下鍋。（我忘記丟紅蘿蔔😢，如果香腸是常溫的可以晚一點再放。） 

3.接著放入耐炒蔬菜 ，加鹽調味並幫助軟化。 

4.耐炒蔬菜七、八分熟時，放入易熟蔬菜，超微拌炒，加入黑胡椒、紅椒粉、辣椒，炒熟之後，起鍋前加入香菜末提味增色。 

一鍋完成✅ 是否只需切跟炒，不費功力。

注意喔！

1.無辣不歡者，爆香時即可加入辣椒。

2.冷凍香腸要早早入鍋，常溫香腸跟易熟蔬菜一起放就好。

其他文章：

減醣、低醣或生酮前你該知道的事 https://reurl.cc/elNV7

減醣、低醣、生酮之常見Q&A（part1） https://reurl.cc/b8ONd

減醣低醣生酮之常見問答（part 2:#關於破戒） https://reurl.cc/e2GRK

究竟低醣生酮一天需要多少的好油？ https://reurl.cc/3E2bR

圈媽用油建議 https://reurl.cc/qAlKR

斷食與節食！究竟一餐該吃多少？https://reurl.cc/amWXG

圈媽外食攻略：減醣低醣生酮外食擇食 https://reurl.cc/rG7K1

📚還是不懂怎麼開始？不知道怎麼吃？

答案都在  張晴琳（圈媽）的 日日減醣瘦身料理 https://reurl.cc/jyoGp

日日減醣瘦身料理

【購書連結】 

博客來：https://reurl.cc/jyoGp

誠品：https://reurl.cc/lyAZ9

金石堂：https://reurl.cc/E6eR0

讀冊：https://reurl.cc/dyAey

三民：https://reurl.cc/2jV86

【海外購書地點】

香港：商務、三聯、誠品書店

馬來西亞、新加坡：大眾書局

中國大陸：拓特圖書專營店

美國：采風網路書店