Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記

來試試凱瑞克氣炸烤箱的烘焙功能

大容量10L可以放入兩個三能450g吐司模連蓋子，那麼我來烤兩條蛋糕好了！

最快速的就是前陣子很夯的巴斯克蛋糕，圈媽自然是做低醣生酮版本，日日減醣、餐餐美食。

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低醣巴斯克乳酪蛋糕🍰 食譜 https://yolanda370.pixnet.net/blog/post/404344697

來一起看看製作過程吧！圈媽先使用凱瑞克的「解凍」功能，時間調整為20分鐘，放入冷凍狀態硬邦邦的奶油乳酪兩份⋯ 

強化玻璃可以監看烤箱內部，加上開啟小燈泡照明，真的貼心又方便。 

來看看解凍效果如何⋯

輕輕一壓就陷進去了，很好！ 

 低醣不使用砂糖，改以赤藻醣醇取代。

依照低醣巴斯克食譜把所需材料拌勻  https://yolanda370.pixnet.net/blog/post/404344697

既然要烤兩條，就來點不同口味，把其中一半的乳酪糊分出來，加入一大匙無糖可可粉拌勻。 

在兩個烤模內分別鋪上烘焙紙，倒入乳酪糊。 

選擇「蛋糕」圖案🧁，凱瑞克自動設定烤溫、時間 

時間到，香噴噴的蛋糕出爐！ 

擱涼就能冷藏，等明天享用😊 

以上使用六吋模配方，改成長條形模具，凱瑞克就能一次完成兩個蛋糕喔！

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開箱文 https://yolanda370.pixnet.net/blog/post/404581198

影片 https://youtu.be/Qb1pxIQBJg4

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