中秋除了烤肉、月餅，還能吃什麼？
來分享兩個使用「包子」變身的創意小點心，「包」正好吃！你們也快按照食譜來試試～
🍕 蒸的包好吃小披薩
🍢 紅麴肉包燒烤串串
小朋友看見小披薩都會雀躍驚呼，我們都知道自己做更能掌握食材與原料，但是自己做好麻煩喔～
如果能有更簡單的方法DIY，甚至也能親子一起動手，是不是好吃又好玩？
收到福穀樂包子的邀約，希望我能使用他們家的「包子」入菜。
這個挑戰實在太有趣了！
而且比起讓孩子單純吞下包子，我更希望同時把其他營養也塞進他的肚子裡，所以選擇食材更要用心。
福穀樂是由大家熟悉的「馬可先生」獨家授權雜糧粉及技術指導，選用小麥、大麥、燕麥、裸麥、亞麻仁籽、糙米、葵花籽、芝麻等天然穀物及義大利冷壓初榨橄欖油。
漂亮繽紛的馬卡龍外皮顏色來源也很天然，是紫薯、芝麻、黑麥、燕麥、紅麴等食材，麵皮都能看到穀物顆粒，多層次壓麵工法讓包子在炊蒸之後口感柔軟Q彈，小朋友吃了連連稱好。
麵皮無添加防腐劑、化學膨鬆劑或發粉，追求健康美味與傳統並存。
製程使用高壓蒸炊機及急速冷凍，保存食材的原有風味跟營養，所以甜口味的包子也可以解凍後直接吃，當作冰品甜點也很不錯。
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跟著做，二個包子創意食譜如下👇👇
利用起司包的麵皮與內餡，直接作為披薩底，擺上豐富營養的食材，正餐、派對、點心都很吸睛。
而且用蒸的更柔軟好入口，喜歡酥脆的話也能用氣炸鍋烘烤。
【 蒸的包好吃小披薩 】
食材：（4小片）
- 福穀樂普羅旺斯起司包 ⋯ 2個
- 大蝦仁 ⋯⋯⋯⋯ 4隻
- 新鮮香菇 ⋯⋯⋯ 1朵
- 小黃瓜 ⋯⋯⋯⋯ 1截
- 胡椒粉 ⋯⋯⋯⋯ 適量
- 辣椒片 ⋯⋯⋯⋯ 少許
- 玫瑰鹽 ⋯⋯⋯⋯ 少許
作法：
1. 起司包解凍後橫剖成二個半圓
2. 用湯匙挖起司內餡填補空缺處
3. 香菇、小黃瓜切片，蝦仁橫剖
4. 將食材擺放在橫剖的起司包上
5. 盤子墊烘焙紙擺上小披薩，電鍋外鍋加水30ml蒸熟即可
Tips.
1. 用蒸的口感柔軟好入口，適合幼兒及長輩食用
2. 如要酥脆口感可表面噴油後烤箱預熱或氣炸鍋180度C烤5分鐘
3. 喜歡番茄口味也能擠上番茄醬更逼真
4. 普羅旺斯起司包有白切達、紅切達、莫札瑞拉三種起司，結合青醬、松子、橄欖油，香氣迷人
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隨著即將來臨的中秋佳節，烤肉是不可避免的，但如果家裡有不愛吃烤肉的小朋友，請務必試試包子烤串！
想不到包子也能烤出好滋味吧？
端上桌好看、好吃又好玩。
【 紅麴肉包燒烤串串 】
食材：（1串）
- 福穀樂麻辣紅麴蔥肉包 ⋯ 1個
- 甜椒/小黃瓜/香菇 ⋯⋯⋯ 依喜好
- 烤肉醬 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
作法：
1. 肉包解凍後對切二半，挖出肉餡
2. 包子皮再切成¼，小黃瓜刨薄片，蔬菜切適口大小
3. 小黃瓜片擺成十字，邊端放上肉餡
4. 小黃瓜片捲起蓋住肉餡
5. 交疊小黃瓜片包住肉餡
6. 完整包覆包子餡避免散落
7. 將¼包子皮與黃瓜包肉依序串起
8. 食材表面刷上一層烤肉醬
9. 氣炸鍋180度6分鐘即可
Tips.
- 1. 使用香蔥肉包也可以
- 2. 黃瓜片包住肉餡避免散落，也能帶來清爽及多層次口感
- 3. 刷烤肉醬除了調味還可避免包子皮乾硬或蔬菜燒焦，或是刷油灑胡椒鹽也可以
- 4. 麻辣紅麴蔥肉包使用自然豬肉，結合青蔥、大紅袍花椒與青花椒香辣且爽口，外皮揉入天然紅麴，漂亮又美味。
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福穀樂-幸福安心包子店
FUKURO源自日文貓頭鷹ふくろう，有祈福平安的意思，在歐洲是幸福與智慧的象徵。
剛出爐的的包子，熱氣騰騰，胖呼柔軟，帶給家人簡單美味的幸福。
很適合當作小朋友的早餐或是下課後的點心。
包裝背後都有圖示說明加熱方法，微波、電鍋或瓦斯爐蒸。
最特別的是他們家包子退冰後直接吃也可以。
當然看完我的食譜應該不難發現氣炸包子或烤包子也別有風味：）
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- 除網路通路可購買，馬可門市提供販售奶酥起士包、普羅旺斯起士包、黑皮芝麻包、奶油紅豆包、自然豬香蔥肉包。
9/20(三)～10/4(三) 活動期間
🎁 FB抽獎活動：送福穀樂8入馬卡龍包子2名
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