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懶媽媽料理又來了🎉🎉🎉

作法簡單但是美味不打折哦～

這道湯品圈嬤以前常煮，甘醇下飯，很適合夏天，超開胃！

  

［蔭瓜香菇雞］

材料：

  • 蔭瓜一湯勺
  • 蔭瓜湯汁一湯勺
  • 乾香菇5-7朵
  • 雞肉約五小塊

作法：

  1. 乾燥香菇泡水備用。
  2. 雞肉洗淨滾水川燙撈起備用。
  3. 取湯鍋放入蔭瓜、泡發香菇、雞肉，倒入蔭瓜汁、香菇水，再加入食用水至鍋九分滿。
  4. 電鍋外鍋二杯水，跳起即可。

***圈媽今天用瓦斯爐煮，中小火煮滾後，轉爐心火繼續煮至雞肉軟爛。全部時間約25分鐘，也是滿快的。

***因為蔭瓜汁已有鹹度，所以我就沒有再加鹽巴，各位可依家人口味挑整鹹淡。

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