Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記

 Keto Pizza 🍕 [[[[[[ 圈媽生酮披薩 ]]]]]]]

餅皮材料：

-杏仁粉30ml

-黃金亞麻仁粉60ml

-洋車前子15ml

-香蒜粉5ml

-起司粉15ml

-無鋁泡打粉1ml（不喜可省略）

-海鹽1ml

-溫水60ml

-雞蛋打散1顆

作法：

1.所有粉類材料在調理盆中拌勻

2.加入一半溫水稍微攪拌

3.加入雞蛋拌勻

4.再加入剩餘熱水拌勻

5.烤箱預熱190度，餅皮鋪平約0.8cm在烘焙紙上

6.餅皮入烤箱烤10分鐘後取出，利用另一張烘焙紙蓋著後小心翻面，讓剛剛貼著烘焙紙的那面朝上

7.在餅皮上刷上生酮可吃的番茄醬、青醬或白醬

8.鋪上2/3喜歡的餡料，灑上披薩乳酪絲，再放上剩餘1/3餡料，灑上少許黑胡椒、海鹽、義式香料

9.入烤箱190度烤約15分鐘，看見披薩絲融化食材已熟即可

#引用食譜請註明出處

#每台烤箱烤溫脾氣不同請自行調整

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披薩餡料：（僅供參考，可依個人喜好更改）

調料：

-青醬

-海鹽

-黑胡椒

-義式香料

披薩餡料：

-洋蔥

-番茄

-鴻禧菇

-綠花椰

-小黃瓜片

-蒜片

-無糖香腸

#引用食譜請註明出處

#每台烤箱烤溫脾氣不同請自行調整

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