Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記

圈爺假日早午餐 🐻  

熊頭：起司醬油拌飯

熊肚：蒜香薑黃肉菜炒飯

熊被：蛋皮

裝飾：青江菜、小番茄、蝦仁、起司、海帶

為什麼身首異製？

因為臉用炒飯會花露露，身體只有醬油飯又沒營養啊😁

[[[[[ 圈媽咪ㄊㄢˉ睡熊薑黃蛋包飯 ]]]]]]

裝飾食材：

青江菜3片、起司片1片、小番茄2顆、蝦仁2隻、蛋皮1張、海帶1截

熊頭：

白飯、醬油、起司粉

熊身體：

白飯、薑黃粉、海鹽、白胡椒、蒜末、洋蔥末、紅蘿蔔末、青江菜梗末

作法：

1. 裝飾青江菜燙熟擦乾備用

2. 蝦仁煎熟，鍋邊同時爆香熊身體的蔬菜末。

3. 蝦仁熟透盛起備用，加入熊身體白飯拌炒。

4. 加入薑黃、白胡椒、海鹽調味。

5. 利用保鮮膜塑形熊身體，可使用手套或墊廚房紙巾避免燙手。

6. 熊頭白飯拌勻醬油、起司粉，一樣利用保鮮膜塑形。

7. 在盤子上先墊裝飾綠葉，然後擺放熊主體。

8. 幫它蓋蛋皮棉被、用蝦仁、小番茄裝飾佈置房間。

9. 最後用起司片、海帶剪出熊耳、嘴、眼等表情。

#分享食譜請註明來自圈媽謝謝

#好吃療癒扒光光

更多食譜

https://m.facebook.com/oofoods/