目前分類:圈媽食譜 (46)

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中秋除了烤肉、月餅,還能吃什麼?

來分享兩個使用「包子」變身的創意小點心,「包」正好吃!你們也快按照食譜來試試~

🍕 蒸的包好吃小披薩

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便當帶什麼最方便?

肉燥飯有時候是個好選擇XD

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我習慣在經期後煮四物湯調理,今天跟大家分享的是鮮嫩好入口的四物鱸魚湯。

很適合有養身需求卻又不想吃多,或不愛排骨、雞肉的朋友。


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韓式泡菜是圈媽的心頭好,不論單吃、配菜、熱炒、煮湯⋯各有千秋。

在低醣飲食的時候,想吃重口味也會想到它。或是搭配比較富含脂肪的肉類,也特別爽口解膩。

  

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補上雨來菇炒蛋的食譜

比起煮湯,我個人感覺用炒的更好吃。

  

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這邊圈媽分享一個我在趕時間(或很懶惰)的時候投食圈圈的簡易快速料理——「電鍋番茄豬肉燉飯」


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無肉日,蛋奶素清爽也好味。

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最近幾次去菜攤,老闆娘都會很熱情的招呼我:「今天的A菜不苦喔!很好吃!」

欸,其實我是很能吃苦的人啦!苦瓜、A菜都是我蠻喜歡的蔬菜。

小時候媽媽煮苦瓜,張爸爸一句:「吃得苦中苦、方為人上人。」

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#食譜 #鑄鐵鍋 #橄欖油

 

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最近我家大小男人迷上梅花肉片,所以去好市多時火鍋肉片列入必買清單。

回到家我會用夾鏈袋每12~14片分裝為一袋,重量大約是500g,當天或隔天要吃的放冷藏,還沒要吃的放冷凍,每包煮1~2餐剛好。

今天要分享給各位的家常料理雖不醒目,卻很好吃喔!

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嗨,還記得我說了要用三星蔥來做菜嗎?

我不是青蔥愛好者,所以很少看見我做蔥爆XX之類的菜色,通常僅以蔥花提味或點綴。

但我在宜蘭旅遊時,吃到一道青菜很特別,整盤滿滿的青蔥!沒有想象中嗆辣,反而很細緻清甜,出人意表。

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雖然這一餐是在美國朋友家烹煮的,但食材在台灣好市多也能購買的到。

  

喜歡吃海鮮的朋友們不要錯過,又是簡單、快速卻美味而營養豐富的菜餚,不論家庭聚餐或宴請客人都能大方上桌卻不會累壞自己:)

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剛剛翻查相簿,發現出國前利用冰箱剩餘不多的食材製作了這道「蛋炒絲瓜」。


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久等囉! 誘人的龍蝦作法來了~

圈媽使用清蒸的方法,簡單鮮美,整個料理最難的部分應該就是買龍蝦尾了!

這個食譜也能用來製作大蝦料理,如果是比較小型的蝦則是擺盤後淋上香料油即可,交由大家自行變化囉 :)

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#防疫自煮 #鱸魚蔬菜粥 #食譜 #電子鍋料理   

鱸魚簡單烹調就很好吃,常見的料理方式是蒸、煎或炸;

這次我使用無刺鱸魚片來煮蔬菜粥,幫圈圈跟圈嬤補充營養。

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#防疫 #食譜 #電子鍋料理 

#自煮健康管理 Day8 補紀錄(5/24晚餐)

要協助孩子線上課程,還要處理家務與自己的工作,這時我最喜歡不必顧爐的料理方式!

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叮叮噹🎶🎄叮叮噹🎶⛄️聖誕好時光轉眼就到囉~❄️

希望圈媽的鹹、甜點各式食譜,能陪著大家創造愉快美好的節日回憶。🤶

  

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#食譜 #餐食分享 #金針 #金針豚肋湯

一般常見都是金針排骨湯,但是我想吃肉肉呀🤤

所以就用豚肋條來烹煮,為了明目跟配色再灑上一點枸杞與蔥花。

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你知道咖哩更好吃的秘訣嗎?

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圈媽的基礎漢堡排 🍔

示範影片🎬 https://youtu.be/lNOr587UzLw

在我們家通常只需準備兩人份餐點,因為只有圈媽跟圈圈用餐,所以我經常讓小朋友點餐。

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